BIZCOCHO DE CHOCOLATE.
Este bizcocho de chocolate es nuestra contribución al HEMC 19.
La receta en la panificadora es bien simple:
Ingredientes para seis personas
- Tres huevos
- Cuatro cucharadas de leche
- Doscientos cincuenta gramos de harina
- Doscientos gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- Doscientos gramos de azúcar
- Una bolsita de azúcar de vainilla
- Cincuenta gramos de cacao en polvo
Primero bata los huevos y la leche; vierta a continuación la mezcla en el molde para cocer. Ponga la mitad de la harina para bizcocho, la mantequilla, el azúcar, el resto de la harina para bizcocho, el azúcar de vainilla y el cacao en polvo en el molde para cocer.
Ajuste la panificadora en el programa BIZCOCHO y el CONTROL DE TUESTE a la mitad. Una vez terminado el proceso de cocción deje enfriar el bizcocho antes de sacarlo del molde.
Para hacerlo a mano, con los mismos ingredientes que os señalo e igual que cualquier que hacemos cualquier otro bizcocho; no tiene grandes misterios. En el HEMC 19 ya veis distintas técnicas aunque la forma de hacerlo es muy similar en todos ellos.
Delicioso.
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10 comentarios:
Que delicia ¿verdad? En si mismos los bizcochos son un misterio. Enhorabuena
Y si son de chocolate son un misterio maravilloso, Susana.
mira tu con lo golosa que soy ya desde ahora somos amigas jaja.
Me encanta el chocolate es mi perdicion.
Tengo una pregunta como lo puedo hacer en la forma tradicional me refiero en el horno cuanto tiempo tendria que cocinarse.
De antemano muchas gracias y felicidades por tu blog.
olga.
Ese bizcocho me esta pidiendo a gritos un mordisco!! Te ha salido impresionante
Besitos
Olguis: no sé decirte en el horno, buena gana de meter la pata.
Marta: Cuando inventen la cocina virtual podrás probarlo y yo haré lo mismo tus deliciosas recetas, de momentos nos relamemos de gusto y nos aguantamos.
Gracias a las dos por vuestra presencia.
hola cocineros de primera... pasaros pormi blog que hay algo para vosotros de mi parte
un saludo
http://raul-flakillo.blogspot.com/2008/02/premio-arte-y-pico.html
Flakillo: Puntiyo gordito pasará por tu blog.
Veo que le sacas partido a la panificadora... esplendido tu bizcocho. Tengo que probarlo hasta ahora solo me limite a hacer pan.
En los bizcochos también te ayuda, Cerise, y además quedan deliciosos.
Hola,
Este bizcocho tiene una pinta estupenda pero antes de animarme a hacerlo quería preguntar una duda ¿no lleva levadura química?
Pensé que todos los bizcochos debían llevarla.
Muchas gracias de antemano,
BB
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