CINTAS DE PASTA CON CALABACÍN Y BONITO
Partimos un calabacín en rodajas finas y lo ponemos en una sartén con un poco de aceite a fuego lento durante unos diez minutos. Cuando ya esté blandito, echamos atún de lata y lo mezclamos bien con el calabacín durante cinco minutos. Finalmente añadimos un pack pequeño de nata para cocinar.
Toda esta mezlca la dejamos a fuego lento un rato.
A la vez que estamos haciendo esto, pondremos a cocer al dente unas cintas ( en el supermercado las encontraremos como " nidos al huevo").
Una vez que tengamos la pasta hecha y la mezcla de calabacín, atún y nata en la sartén vertimos esta mezlca sobre las cintas y removemos para que todo se mezcle bien.
Servirlo caliente.
NOTA: Si te gusta más el salmón que el atún, se puede hacer con esta misma receta. Sale algo menos económico, pero merece la pena.
Toda esta mezlca la dejamos a fuego lento un rato.
A la vez que estamos haciendo esto, pondremos a cocer al dente unas cintas ( en el supermercado las encontraremos como " nidos al huevo").
Una vez que tengamos la pasta hecha y la mezcla de calabacín, atún y nata en la sartén vertimos esta mezlca sobre las cintas y removemos para que todo se mezcle bien.
Servirlo caliente.
NOTA: Si te gusta más el salmón que el atún, se puede hacer con esta misma receta. Sale algo menos económico, pero merece la pena.
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16 comentarios:
riquisimo! me encanta el atun com pastas.
No soy muy aficionado de la pasta, aunque la como sin problemas.
Miento, cuando estuve en Italia no paraba de comer pasta, pero eso era otra cosa.
Casi todas las recetas de pasta de este blog están hechas y redactadas por mi hija Aida, coautora de este blog.
pun!! la foto es un poco mala porque está hecha con el móvil,pero bueno haremos otra mejor y la cambiaremos.....
este plato está buenisimo y no se tarda en hacer,como la mayoría de los de pasta
AIDA
Pues hacemos otro y mejoramos la foto, que yo ya había visto que no era de mucha calidad, pero era la que teníamos.
Beso, Tata.
(La pequeña te espera.)
Que os estoy leyendo¡¡ Pero si la foto es lo de menos, la esencia es lo otro.
Si puedo elegir, voto por el salmón o el bacalao ahumado porque ya, del tirón, me encantan los calabacines.
Hola Elo-cocina: gracias por venir, por tus bonitas palabras y la verdad es que no paro, y aún tengo alguno más por poner, es repe y me acabo de enterar, pero bueno otro día haré la entrada, hoy no me queda tiempo. Que rica esta pasta y el carpaccio de bacalao. A mi también me gusta mucho con salmón.
Besos y gracias
A mi me encanta la pasta, y esa mezcla con el calabacín y el bonito, hummmm
Besos. Ana
Dolita, también nos gustan las buenas fotos.
La próxima con salmón, ya veras.
María, todo premios, qué bien.
Ana, el calabacín es una de los frutos de la huerta más delicioso que conozco.
Mmmmm... que rica tienen que estar estas cintas... me encanta la pasta en todas sus formas y sabores y esta no puede ser menos.
El acompañamiento deliciosos.
Un beso
Gracias Perenken por tu complicidad.
Buena receta, excelente la combinación con calabacín, ahora que estamos en temporada de la Cucurbita pepo. Aconsejo que pruebes a utilizar el calabacín blanco también llamado francés su piel y su carne es mas fina y delicada.
A propósito de la foto, personalmente
la encuentro bastante ilustrativa de esta receta. Otra cosa es, que los mas puristas pretendan una foto de catálogo. Sirva como consejo que la próxima vez que utilices el móvil como cámara subas la foto a un tamaño mas reducido.
Felicidades.
Gracias, el francés no lo veop facilmente, pero lo buscaré en el Mercado Central.
Me encanta esta receta. Hay otra de pasta riquísima en http://cocinacutre.es/#"> cocina cutre
OK cocina cutre, ahora paso a verte.
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