ARROZ CON LENGUADO
Cuando la redactora-jefe de este blog se pone a cocinar con tiempo y ganas nos supera a todos con unos simples detalles geniales.
El menú de hoy en casa era un simple arroz tres delicias y un sano lenguado rebozado . Nada complicado.
La magia de la cocina (ella la tiene y mira que es joven) está en ensalzar con conocimiento y cariño lo cotidiano, un menú tan sencillo como el de hoy.
El arroz tres delicias fue notoriamente mejorado con la elección de un buen arroz basmati, unas gotas de salsa de soja, algo de curry y unas gambas al ajillo (en lugar de cocidas). Genial.
Al lenguado rebozado muy en su punto, para que no quedara seco, le alegramos con una salsa césar.
El resultado en conjunto fue genial. Así convirtió algo cotidiano en una deliciosa comida.
¿Se puede pedir más en menos?.
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20 comentarios:
Los hay con suerte que hasta tiene "redactoras-jefe" ya me gustaria, asi cualquiera ¡¡¡.
Un plato exquisito y la presentacion es lo mejor, asi entra por los ojos y una sencillez se convierte en un plato 5 estrelas.
Saludos madrileños, por ahora.
Coño, Lola, ques la redactora-jefe es mi hija. Je, je, ...
El blog lo hacemos entre los dos.
¡¡que suerte tener una hija con tan buena mano en la cocina...¡¡y encima, redactora jefe!! casi ná
Besos. Ana
Casí Ná, tu lo has dicho. Ana. je, je, ...
Y ojito que no es transferible, aunque tu no te puedes quejar de ayudas.
Qué buenos toques le ha dado tu hija. Pequeños detalles que realzan la receta, y la convierten en una delicia.
Enhorabuena
Un espectáculo!
Buena combinación de productos, y de paso ofreces dos recetas en un mismo plato. ¡De profesional!
Tres o cuatro toque esenciales te cambian un plato, Paco.
Bueno, Susana, espectáculo-espectáculo será ver al Madrid jugndo al futbol en menos de un mes. Gracias, madrugadora.
De amateur Julio, de amateur con años de vuelo.
Que rico, me la apunto. Salud!!!!!
Pues la redactora-jefe ya se está ganando el puesto de Directora general, no crees?
es cierto que con pequeños cambios aquí y allí, se transforma una comida diaria en algo especial.
un abrazo
Que tela apuntes y que la disfrutes, Tania.
Ya se lo ha ganado, Pilar.
Otro para tí.
Singular receta Elo. Exclusiva para fibrosos y gente de buen vivir.
Una tentación para mí.
Trazas
Y para mí, Trazas, que me encantó. Cada vez me gusta más el pescado y la comida ligera.
Saludos charros.
Felicidades a Aida. Este es un buen ejemplo de como una simple receta se puede convertir en un plato diferente y con clase.
Yo quiero una redactora ¡ya¡
Pero que pintazooooooooooooo
Pues nada al mercado de fichajes de redactores-jefe, Dolores.
Buenooooooooooo, María.
Muy buena combinación. Salud!!!!
Hola, saludable Olles.
Hola. He estado leyendo algunas entradas de tu blog y me está gustando bastante. ¿Te gustaría hacer un intercambio de links?. Tú pones mi blog en el tuyo, y yo pongo el tuyo en el mio, de forma que sea beneficioso para ambos. También hay que tener en cuenta que la temática de los dos blogs es distinta, por tanto no nos quitaríamos visitas. Dame una respuesta en cualquiera de las entradas de mi blog.
Mi blog es http://la-tangana.blogspot.com/
Buena suerte con el blog. Ya me dirás.
Saludos.
Nunca hemos hecho intercambio de links en más den tres años.
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